Imagine sua empresa do ramo alimentício (Restaurante, Churrascaria, Fast Food, Bar, Petiscaria, Pizzaria, Cafeteria, Padaria, Confeitaria, Indústria ou Fabrica) com foco no monitoramento da produção de alimentos seguros e atuação na gestão da qualidade operacional, com trabalho contínuo e duradouro.
BENEFÍCIOS
ü Alimentos seguro aos clientes;
ü Padronização dos procedimentos e na assiduidade em segurança alimentar;
ü Reconhecimento por parte dos clientes;
ü Conhecimento, habilidade e atitude. Uma melhoria continua de toda a equipe;
ü Padronização dos processos;
ü Qualidade de forma incondicional.
SERVIÇOS:
Restaurante Comercial, Industrial e Hotel
ü Avaliação de estrutura física e equipamentos necessário para produção das refeições conforme normas da legislação sanitária vigente;
ü Controle higiênico sanitário;
ü Elaboração de cardápios balanceados para as refeições;
ü Treinamento para manipuladores de alimentos;
ü Apoio e recrutamento de funcionários;
ü Responsabilidade Técnica.
Qualidade Nutricional
ü Elaboração e planejamento de compras, estoques e cardápios;
ü Seleção e cotação de fornecedores, equipamentos e utensílios, uniformes, produto profissional de limpeza, entrevista para recrutamento e seleção de mão de obra;
ü Elaboração de receituários com fichas técnicas para controle e monitoramento do desperdício;
ü Implantação de informações nutricionais em cardápios, displays e folders;
ü Rotulagem nutricional dos produtos (exigência Anvisa RDC 359 e RDC 360); Implantação do programa 5 S.
TREINAMENTOS
Segurança dos Alimentos
ü Treinamento de boas práticas de manipulação de alimentos e higienização;
ü Treinamento para higienização na produção de alimentos;
ü Treinamento para higiene de utensílios e equipamentos;
ü Implantação e monitoramento de check list e planilhas de controle;
ü Implantação e monitoramento de POP’s (Procedimentos Ooperacionais Padronizados);
ü Elaboração do Manual de Boas Práticas de Higiene;
ü Implantação do APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle
Qualidade Nutricional
ü Planejamento de compras, estoques e cardápios;
ü Seleção e cotação de fornecedores, equipamentos e utensílios, uniformes, produto profissional de limpeza, entrevista para recrutamento e seleção de mão de obra;
ü Elaboração de receituários com fichas técnicas para controle e monitoramento do desperdício;
ü Implantação de informações nutricionais em cardápios, displays e folders
Qualidade e Padronização
ü Treinamento para garçons;
ü Curso e capacitação de excelência no atendimento ao cliente;
ü Auxilio no controle de custos;
ü Padronização de produtos ofertados;
ü Atendimento ao cliente;
MOTIVOS PARA CONTRATAÇÃO DO SERVIÇO
ü Assiduidade em segurança alimentar;
ü Aumento da lucratividade e fidelização dos clientes;
ü Redução da rotatividade de funcionários;
ü Redução de custos com matérias-primas;
ü Continua melhora nos procedimentos operacionais;
ü Compromisso com a sustentabilidade do planeta;
CONTRATE ESSE SERVIÇO
Entre em contato através do e-mail: contato.nutrisales@gmail.com ou telefone
para (22) 99222-3117. Agende uma visita.
SAÚDE E SUCESSO PARA VOCÊ !
